Zubereitung:
Fisch waschen, Inneres raus nehmen, mit Tuch abtrocken. Kapern mit gehacktes Dill und Petersilie vermischen, salzen, pfeffern, Paprika und Öl dazu geben, noch mal vermischen und Makrele besstreuen.
Jeden Fisch mit Backpapier wickeln, auf Telle für Mikrowelle geben und mit Zahnstock in jeden Fisch 7-8 St Loche machen. Fisch 10 Minuten backen lassen.
Fertige Fisch auspacken, mit Zitronestücke servieren.
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Zutaten: |
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| 4 | St | Makrele |
| 2 | Bund | Petersilie |
| 20 | g | Kapern |
| 1 | Bund | Dill |
| 4 | EL | Olivenöl |
| 1 | TL | geriebene Zitrone |
| Salz | ||
| Paprika | ||
| Pfeffer | ||
| 2 | St | Zitrone |